Privacyverklaring

Laatst bijgewerkt: 27 september 2026

Wie zijn wij

DOSU organiseert pop-up diners in Nijmegen en staat ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder nummer 42169907. Voor vragen over je gegevens mail je naar [email protected].

Welke gegevens we opslaan

Als je reserveert, slaan we op:

• je naam;
• je mailadres;
• je telefoonnummer, als je dat invult;
• het aantal personen waarmee je komt;
• je dieetwensen of allergieën, als je die invult;
• je eventuele opmerking;
• het moment waarop je reserveerde, en of de reservering via de site of telefonisch is ingevoerd.

Meld je je alleen aan voor de nieuwsbrief, dan slaan we uitsluitend je mailadres op.

Zet je jezelf op de wachtlijst voor een avond die vol zit, dan slaan we minder op: je naam, je mailadres, je telefoonnummer als je dat invult, en het aantal personen waarmee je zou komen. Naar dieetwensen vragen we daar bewust niet: dat doen we pas als je plek rond is. Vink je aan dat je ook een sms wilt als er een plek vrijkomt, dan is je mobiele nummer verplicht en gebruiken we het daarvoor.

We houden geen bezoekstatistieken bij. Er staat geen tracking op de site, geen analytics en er worden geen cookies geplaatst.

Dieetwensen en allergieën

Een allergie of dieet kan iets over je gezondheid zeggen. Dat zijn volgens de privacywetgeving bijzondere persoonsgegevens, en daar mogen we alleen iets mee als je daar uitdrukkelijk toestemming voor geeft. Dat is precies waar het vinkje op het reserveringsformulier voor is.

Je bent nooit verplicht dit veld in te vullen. Vul je het in, dan gebruiken we het alleen om de keuken te laten weten wat er die avond nodig is. Je kunt je toestemming altijd intrekken door ons te mailen; we halen de gegevens dan weg.

Waarom we het opslaan

Om je reservering uit te kunnen voeren: een plek voor je vrijhouden, je een bevestiging sturen, en de keuken laten weten met hoeveel mensen je komt en waar rekening mee gehouden moet worden. Voor de nieuwsbrief gebruiken we je adres alleen om je te vertellen wanneer er een nieuwe avond is.

Sta je op de wachtlijst, dan gebruiken we je gegevens alleen om je te laten weten dat er een plek vrijkomt en om je die plek aan te bieden: per mail, en per sms als je daarvoor gekozen hebt. We gebruiken dat adres niet voor de nieuwsbrief; daar meld je je apart voor aan.

De privacywetgeving vraagt ons per doel te noemen op welke grond we dat mogen:

• Je reservering: om de afspraak uit te voeren die we met je maken op het moment dat je een plek boekt.
• Je dieetwensen of allergieën: je uitdrukkelijke toestemming, die je geeft met het vinkje op het formulier.
• De wachtlijst: om je te kunnen bereiken als er een plek vrijkomt. Dat is de afspraak die we maken op het moment dat je jezelf op de lijst zet, en je haalt jezelf er met de link in je mail weer af.
• De nieuwsbrief: je toestemming, die je geeft door je aan te melden en die je met de link onderaan elke mail weer intrekt.

We gebruiken je gegevens niet voor iets anders, en we verkopen of delen ze niet met derden voor hun eigen doeleinden.

Wie je gegevens nog meer verwerkt

Twee partijen doen werk voor ons en komen daarbij je gegevens tegen:

• Cloudflare: hosting van de site en de database waarin de reserveringen staan.
• Brevo: het versturen van de bevestigings- en annuleringsmails, de nieuwsbrief, en de sms bij een vrijgekomen plek als je daarvoor kiest.

Beide verwerken je gegevens in onze opdracht en mogen er niets anders mee doen. De database met de reserveringen draait in West-Europa. Cloudflare is een Amerikaans bedrijf en kan gegevens ook buiten de Europese Economische Ruimte verwerken; daarvoor gelden de standaardafspraken die de Europese Commissie voor zulke doorgifte heeft vastgesteld. Brevo is een Frans bedrijf.

Hoe lang we het bewaren

Reserveringen worden automatisch verwijderd 90 dagen na de datum van het diner. Daar komt geen handeling van ons aan te pas; dat gebeurt vanzelf. Dat geldt ook voor reserveringen die je zelf geannuleerd hebt.

Voor de wachtlijst geldt dezelfde termijn: ook die aanmeldingen verdwijnen 90 dagen na de datum van het diner, of je nu een plek hebt gekregen of niet.

Je nieuwsbriefaanmelding bewaren we tot je je uitschrijft. Onderaan elke nieuwsbrief staat een uitschrijflink.

Je rechten

Je mag ons altijd vragen om:

• te zien welke gegevens we van je hebben;
• ze te corrigeren als er iets niet klopt;
• ze te verwijderen;
• het gebruik ervan tijdelijk stil te leggen;
• ze in een gangbaar bestandsformaat mee te krijgen;
• je toestemming in te trekken;
• bezwaar te maken tegen het gebruik ervan.

Mail daarvoor naar [email protected]. We reageren binnen een maand. Ben je het niet eens met hoe we ermee omgaan, dan kun je een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.

Je reservering zelf weghalen

In je bevestigingsmail staat een annuleerlink. Daarmee zet je je reservering zelf stop; de plek komt dan meteen vrij voor iemand anders. De gegevens van een geannuleerde reservering verdwijnen op hetzelfde moment als alle andere: uiterlijk 90 dagen na de datum van het diner.

Wil je ze eerder weg hebben, mail dan even.